Nama
: Ihsan Kamil Hasbar
Nim
: 1402055140
Saya :
permisi mas, boleh minta waktunya sebentar ?
Penjual : iya boleh, ada yang
bisa saya bantu?
Saya :
saya mau mewawancarai pedagang sebagai narasumber, apa mas mau untuk di
wawancarai ?
Penjual : boleh aja, silakan.
Saya : menu apa saja yang dijual di
sini mas ?
Penjual : ada batagor dan siomay.
Saya : sudah berapa lama mas berjualan
batagor ?
Penjual : sudah hampir 10 tahun
lamanya.
Saya : setiap hari berapa porsi yang
habis terjual ?
Penjual : tergantung, kadang
semalam bisa menghabiskan 150 sampai 250 porsi.
Saya : menurut mas, apakah tempat ini
ini strategis untuk berjualan ?
Penjual : stragis sekali karena
tempatnya rame dan banyak yg berlalu lalang.
Saya : sebelum berjualan batagor, apa
pernah berjualan yang lain ?
Penjual :
pernah, dulu saya pernah berjualan tahu
tek-tek di depan lembus, ketika mempunyai modal baru membuka usaha batagor ini.
Saya : biasanya buka dari jam berapa
sampai jam berapa ?
Penjual :
dari jam 17.00 sampai 24.00
Saya : kalo gak habis terjual . apa
dibuang mas ?
Penjual : kalo masih bagus di
simpan dikulkas, kadang juga dimakan sendiri
Saya :
saya kira sudah cukup banyak mengetahui usaha batagor ini. Terima kasih atas
waktunya, semoga usahanya makin maju.
Penjual : amin. Sama - sama
